每到天氣轉涼，我就會開始思考：今年冬天的第一鍋，要吃什麼才不會後悔？火鍋自然是首選，香氣撲鼻、熱湯暖胃，彷彿能一口把寒意都趕走。
直到我遇見了踏輕的胡椒鴨。那一刻，我終於感受到什麼叫做「所見即所得」的震撼。這不只是香氣逼人的鍋物，更是一份真誠的料理。
踏輕沒有炫技，它用的，就是一整隻完整的鴨，真材實料，讓你打開包裝的那一刻就知道：這不是騙人的。冬天能吃上一鍋安心又實在的料理，對我來說，才是真正的幸福。
圖說：為了嘗鮮，先買了胡椒鴨來嘗嘗
煮下去才知道｜湯頭與肉質的層次感來自整隻鴨的底蘊
說真的，我原本以為這只是另一款「常見的鍋物調理包」，直到我親手拆開踏輕的胡椒鴨。第一眼，就讓我驚呆了，那不是碎肉，也不是雞胸肉亂切充數，而是一整隻鴨的分切部位：鴨腿、鴨胸、鴨翅、鴨架，樣樣俱全。每一塊肉都實實在在，大小厚薄一致，甚至連鴨骨頭的結構都能清楚辨認，這不是什麼拼裝肉或冷凍再製品能比的。
你能真真切切地看到：「這就是一整隻鴨熬出來的鍋」，那種真材實料的視覺衝擊，會讓你在下鍋前就忍不住期待湯頭會有多麼濃郁。沒有漂浮的碎肉末，也沒有不明來歷的油脂塊，整體乾淨清爽，每一口都是清楚的、可辨識的食材。
這不是那種「看起來很多、實際空虛」的料理包，而是貨真價實、開鍋即感動的誠意製作。你完全不用擔心被「浮誇照片」騙進坑，因為踏輕的胡椒鴨就是那種，你拍照都不用修圖，就能上傳分享的真實系料理。
圖說：小倆口吃飯擺盤一定要有儀式感
一鍋胡椒鴨好不好吃，關鍵其實不只是香，而是喝得出來「底蘊」。當我把踏輕胡椒鴨整包倒入鍋中，加入水、開火煮滾的那一刻，廚房立刻被一股紮實的胡椒與鴨油香氣包圍。
這香氣不是靠重鹹或味精堆出來的那種人工刺激，而是來自整隻鴨熬煮後釋放出的自然油脂與膠質，再加上白胡椒的辛香提味，喝起來層次十足，尾韻溫潤帶勁。
湯頭剛入口時帶著清爽的辛辣，緊接著舌根感受到鴨油的厚度與肉香，既溫暖又不膩口。這種感受，和市售一些廉價鍋底的「只有辣、沒有魂」完全不同。你會知道，這鍋湯真的有用心慢煮，而且是從整隻鴨開始、一步步熬出來的結果。
圖說：踏輕的胡椒鴨吃起來是真的超級扎實
而鴨肉的部分更是讓人驚豔。鴨腿彈牙、鴨胸細嫩，吸飽湯汁後每一口都是辛香與肉香的雙重交織。不會柴、不會澀，甚至連咀嚼後殘留的香氣，都讓人意猶未盡。你吃得出，這不是泡過湯的配料，而是真正在鍋中煮出靈魂的主角。
圖說：踏輕的胡椒鴨湯頭是真的讚
所以當有人問我：「為什麼你這鍋胡椒鴨喝起來就是不一樣？」我只會笑著說：「因為這真的有下整隻鴨。
消費者最怕踩雷｜踏輕選擇用誠意打破疑慮
現在的消費者越來越聰明，也越來越謹慎，畢竟誰都不想花了錢卻買到一鍋「湯多料少」的失望。尤其在這個「包裝看起來都很厲害」的時代，打開之後才發現裡面只有幾塊碎肉、幾滴油，這樣的經驗相信你我都不陌生。
更別說有些料理包連「肉」都不是原型肉，而是合成再製的肉片，那種被騙的感覺，真的很差。
踏輕很清楚這種消費者的不安，所以他們選擇用「你看得見的真實」來說服人。沒有過度的包裝設計、沒有浮誇的形容詞，而是用一整隻鴨、滿滿的份量、濃郁的香氣，讓你在拆封、烹煮、品嚐的每一刻都能感受到品牌的誠意。
在踏輕的世界裡，「好吃」不是靠行銷話術，而是靠真材實料慢慢熬出來的。也正因為他們不偷工、不減料，才敢大聲說：「我們不是冷凍詐騙，也不是精美空虛，我們是貨真價實的胡椒鴨。」這樣的信念，也讓我這樣的部落客敢拍胸脯推薦給朋友，甚至帶到露營現場與更多人分享。
圖說：這四種口味可根據需求選擇
露營、居家都適合｜真材實料才敢帶出門分享
我是一個很注重料理品質的人，尤其在最近又要跟朋友約露營，食材的選擇我應該是半強迫癥了。畢竟在戶外，沒有那麼多調味工具，也沒辦法補救失敗的料理，所以我只帶我信任的食物。而踏輕胡椒鴨，算是我願意放進露營裝備清單的那一道。
那天在營地煮這鍋胡椒鴨的時候，胡椒香氣才剛飄出來，隔壁帳篷的朋友就忍不住走過來打招呼。
當他們看到我鍋裡那滿滿的大塊鴨肉時，驚訝地問我：「這是你自己燉的嗎？怎麼可能露營還帶這麼高級的東西？」我笑著說：「這是料理包，但是真材實料的那種。」他們立刻要我幫他們記下品牌，回家也想買來試試看。
真正的好食物，是無論在哪裡，都能被分享。踏輕胡椒鴨就是這樣的存在：簡單、方便，卻有著不簡單的誠意與份量。
不是行銷話術，而是你看得見、吃得出的實在
在這個什麼都能「包裝得很漂亮」的時代，消費者最怕的，不是東西貴，而是花了錢卻買到空虛。踏輕胡椒鴨之所以讓我願意一再回購、甚至寫成文章推薦，不是因為它的文案寫得多厲害，而是因為它真的「有料」。
這不只是料理，更是一份誠意與責任的展現。
踏輕鍋物線上購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
踏輕胡椒鴨有人分享實拍嗎
如果你也是像我一樣，對「吃進嘴裡的東西」很有要求，尤其是喜歡火鍋、又常常踩雷的那種人，那我真的要誠心推薦你試試看踏輕胡椒鴨。這不是什麼浮誇的網紅鍋，也不是行銷手法堆出來的熱度，而是一款用心做出來、敢用整隻鴨熬煮的真材實料好料理。你不用擔心被照片騙、也不用擔心打開只有兩塊肉，它就是那種讓你「打開會笑、煮完會拍照、吃完還會懷念」的安心鍋物。踏輕料理是否值得回購
我自己在露營時煮過，也在家裡跟家人一起吃過，無論是獨自享受還是朋友聚餐，它的表現都讓我很放心，甚至可以說，是我今年冬天最值得回購的料理包之一。而且料理超級簡單，打開加水就能煮，完全不需要廚藝也能做出濃郁好湯，對忙碌的上班族、家庭主婦、露營新手來說都很友善。踏輕火鍋整隻鴨是冷凍還是新鮮
如果你已經吃膩了市面上一成不變的鍋物口味，或是對那些「看起來很多、實際很空」的調理包感到失望，那就給踏輕一次機會。你真的會發現，原來料理包也可以做得這麼用心、這麼紮實，而且這麼誠懇。現在就上踏輕官網看看，有時候真實的好味道，就在最簡單的選擇裡等你發現。踏輕鍋物料理是不是手工熬煮
席慕容：寫給生命 （一） 我站在月亮底下畫鉛筆速寫。 月亮好亮，我就站在田野的中間用黑色和褐色的鉛筆交替地描繪著。 最先要畫下的是遠處那一排參差的樹影，用極重極深的黑來畫出它們濃密的枝葉。 在樹下是慢慢綿延過來的阡陌，田里種的是番薯，在月光下有著一種淺淡而又細致的光澤。整個天空沒有一片云，只有月色和星斗。我能認出來的是獵人星座，就在我的前方，在月亮下面閃耀著，天空的顏色透明又潔凈，一如這夜里整個田野的氣息。 月亮好亮，在我的速寫本上反映出一層柔白的光輝來，所有精略和精密的線條都因此能看得更加清楚，我站在田里，慢慢地一筆一筆地畫著，心里很安定也很安靜。 家就在十幾二十步之外，孩子們都已經做完了功課上床睡覺了，丈夫正在他的燈下寫他永遠寫不完的功課，而我呢？我決定我今天晚上的功課要在月亮底下做。 鄰家的狗過來看一看，知道是我之后也就釋然了，在周圍巡視了幾圈之后，干脆就在我的腳旁睡了下來。我家的小狗反倒很不安，不明白我為什么不肯回家，所以它就一會兒跑回去一會兒又跑過來的，在番薯的莖葉間不停地拔弄出細細碎碎的聲音。鄉間的夜出奇的安靜，鄰居們都習慣早睡，偶爾有夜歸的行人也只是從田野旁邊那條小路遠遠經過，有時候會咳嗽一聲，聲寫給生命音從月色里傳過來也變得比較輕柔。 多好的月色啊！滿月的光輝浸潤著整塊土地，土地上一切的生命都有了一種在白晝時從來也想象不出的顏色。這樣美麗的世界就在我的眼前，既不虛幻也非夢境，只是讓人無法置信。 所以，我想，等我把這些速寫的稿子整理好，在畫布上畫出了這種月色之后，恐怕也有一些人會認為我所描繪的是一種虛無的美吧。 我一面畫一面禁不住微笑了起來。風從田野那頭吹過，在竹林間來回穿梭，月是更高更圓了，整個夜空澄澈無比。 生命里也應該有這樣一種澄澈的時刻吧？可以什么也不想什么也不希望，只是一筆一筆慢慢地描摹，在月亮底下，安靜地做我自己該做的功課。 （二） 對著一班十九、二十歲，剛開始上油畫課的學生，我喜歡告訴他們一個故事。 這是我大學同班同學的故事。我這個同學有很好的繪畫基礎，人又認真，進了大學以后發愿要沿著西方美術史一路畫下來，對每一個畫派的觀念與技法都了解并且實驗了之后，再來開創他自己的風格。他認為，只有這樣，才能夠畫出真正扎實的作品來。 一年級的時候，他的風景都是塞尚的，二年級的時候，喜孜孜地向我宣布： “我已經畫到野獸派了！” 然后三年級、四年級，然后教書，然后出國，很多年都不通音訊，最后得到的消息是他終于得到了博士學位，成為一個美術史與美術理論方面的專家了。 我每次想到這件事，都不知道是悲是喜。原來要成為一個創作的藝術家，除了要知道吸收許多知識之外，也要懂得排拒許多知識才行的啊！創作本身原來具有一種非常強烈的排他性。一個優秀的藝術家就是在某一方面的表現能夠達到極致的人，而因為要走向極致，所以就不可能完全跟著別人的腳步去走，更不可能在自己的一生里走完所有別人曾經走過的路。在藝術的領域里，我們要找到自己的極致，就需要先明白自己的極限，需要先明白自己和別人不盡相同的那一點。因為不盡相同，所以藝術品才會有這樣多不同的面貌。像布朗庫西能夠把他的“空間之鳥”打磨得那樣光滑，讓青銅的雕像幾乎變成了一種躍動的光與速度。而麥約卻要把流動的“河流”停住，在鉛質的女體雕像里顯示出一種厚重的量感來。畢沙洛的光影世界永遠安詳平和，而一樣的光影在孟克的筆觸里卻總是充滿了顫栗和不安。 每一個優秀的藝術家走到極致的時候，就好像在生命里為我們開了一扇窗戶，我們在一扇又一扇不同的風景之前屏息靜立，在感動的同時，也要學會選擇我們所要的和我們不得不舍棄的。 （三） 當然，有些人是例外，就好像在生命里也常有些無法解釋的例外一樣。 在美術史里，有些例外的藝術家，就像天馬行空一般地來去自如，在他們的一生里，幾乎就沒有所謂“極限”這一件事。 像對那個從天文、數學到物理無所不能，無所不精的達文西，我們該怎么辦呢？ 也許只能夠把他放在一旁，不和他比較了吧？不然，要怎樣才能平息我們心中那如火一般燃燒著的羨慕與嫉妒呢？ （四） 我相信藝術家都是些善妒的人。 因為善妒，所以別人的長處才會刺痛了自己的心，因為善妒，所以才會努力用功，想要達到自己心中給自己擬定的遠景。 因為善妒，所以才會用一生的時光來向自己證明——我也可以做得和他們一樣好，甚至更好。 不然，美術史里那些偉大的感人的作品要怎樣來解釋呢，為什么會有人肯把生命里面最精華的時光與力量，放在那些好像并沒有任何實質意義的東西上面去呢？ 當然，你也可以說，創作的欲望來自人類內心的需求，是一種最最原始也最最自然的呼喚，我也完全同意。但是，我要強調的是，在創作的過程里，如果發現有人遠遠地超過了我們，在那一剎那，像是有火在心里燃燒的那種又痛又驚的感覺，對我們其實是并沒有壞處的。 因為，只有在那種時刻里，我們才能猛然省悟，猛然發現自己的落后是因為沒有盡到全力。 把海浪掀激起來的，不就是那種使海洋又痛又驚的疾風嗎？ （五） 也喜歡那些在安靜地埋首努力著的藝術家。 在他們一生的創作過程里，其實就是一種自我的發現與自我的追尋。 一個藝術家也許可以欺騙所有的人，但是，他無法欺瞞他自己。因為，不管群眾給他的評價是什么，他最后所要面對的最嚴苛的評判者，其實是他自己。 所以，當一個藝術家可以坦然面對自己的時候，他的面容自然會平和安詳，談話間的語氣也自然地會緩慢和從容起來。 每次和他們在一起，我心里都有種羞慚不安的感覺，和這些人相比，我是怎樣的無知和急躁啊！ 喜歡和他們一起畫畫，有時候是在一個市場的三樓，小小的畫室里能有著溫暖的燈光和溫暖的關懷。有時候是在鬧市狹窄巷弄里的一座平房，光潔古老的地板上隱約看出一些油畫顏料留下的色點。 在這些畫室里的藝術家都早已進入中年，卻仍然安靜地在走著這條從非常年輕的時候就已經開始走了的路。我每次走進畫室時都會有一種觸動，有時候是因為他們迎接我時的天真的笑容，有時候是因為他們臉頰上深深的紋路，有時候是因為他們花白的鬢角，有時候是因為畫室中央那一把春天的花束；而更多的時候是因為畫室里那一種親切熟悉的氣氛，混合著畫布和亞麻仁油以及顏料的淡淡氣味，朝我迎來。 是啊！就這樣在這些熟悉的氣氛與氣味之間過完我的一生吧。讓我們從復雜曲折的世界里脫身，一起把這樣的夜晚獻給那極明凈又極單純的繪畫吧。讓我們走入心靈的最深處，在茂密的森林里尋找各人自己原來該有的面貌。 然后，在這樣一個共聚的夜晚之后，帶著畫完或者沒畫完的作品，帶著一顆安靜而又微醺的心，我們在星光或者月光之下彼此輕聲道別。 然后，再走進鬧市的崎嶇巷弄里，再開(www.lz13.cn)始重新面對另外一個世界，另外一個在別人眼中也許是成功也許是失敗的自己。 而一切都沒有什么關系了，不是嗎？如果在我們心里有一座茂密的森林，如果我自己知道我正站在叢林中的那一個角落，那么，這人世即使是崎嶇難行，又能影響了我多少呢？ 人的自由，在認識了生命的本質之后，原該是無可限量的啊！ …… 席慕容作品_席慕容詩集_席慕容散文集 席慕容的詩 席慕容的詩集 席慕容：野生的百合分頁：123
關于孤獨，有這么一句話我很喜歡：強者孤獨的背后是輝煌的，弱者孤獨的背后是凄涼的。 你們知道嗎，孤獨并不可怕，它——是我們人生的必修課。學會和它相處，將來對我們很有幫助，真的！孤獨，并不是指自己心情壓抑，或一些不好的情緒出現的時候，那種感覺只是空虛，寂寞，稱不上孤獨。孤獨是一種狀態，當一個人孤獨的時候，他的思想是自由的，面對的是真實的自己。不管處于怎樣的環境都能讓自己安靜，自得其樂。{摘抄} 或許剛開始，我對孤獨的理解，是一種恐懼！身邊的的人都不喜歡你，做什么都是錯的，讓你對身邊的人都報有敵意；第二次接觸孤獨，是一種寂寞！一個人吃飯，一個人上課，一個人行走在繁華的城市之中，似乎身邊的人或事都與你無關；第三次的孤獨，是一種逃避！那時的我，因為想逃避一些我不想面對，或解決不了的事時就選擇一個人。 而現在我喜歡孤獨，我不再有恐懼，寂寞，逃避。它不再是我溫飽后的無病呻吟，而是我忙里偷閑，鬧中取靜，默默感悟失去和得到，回味過去的時候。 有空的時候，一個人看看書，充實當下的自己，做自己的女王。傷心的時候，一個人窩被子里，痛哭一場便是。一覺醒來后還是好漢一條。開心的時候，和大家分享，讓大家都能享受那份愉悅。郁悶的時候，大吃一頓，那些不愉快的無奈的東西吃進肚子。憤怒的時候，對著馬桶君，大喊去死吧，然后爽快的按下沖水按鈕。哈哈！ 每一次對孤獨的新理解，都是在發生某些事之后，我很高興我能接觸它，而且在最后能正確的認識它。做自己的女王，與孤獨相伴，那——并不是寂寞！ >>>更多美文：寂寞
幾次到瀛湖，對水近乎癡迷。 淼淼碧波，一望無垠。最近一次逛瀛湖，是一次有趣的戴口罩之旅。庚子初春，突如其來的疫情，讓人不知所措，宅在家,憋久了，心慌地難免想放縱一番。于是，攜家人來到了心曠神怡的瀛湖，呼吸大自然的新鮮空氣。 春日的瀛湖，群山如黛，靜水似鏡，在山雨欲來的天穹下，猶如一幅潑墨水彩畫，不知名的枝頭吐著猩紅的蓓蕾，路邊的野菊，嬌黃肆意，迎春點綴的恰如其分，偶爾幾只小鳥飛過，讓縹緲靈幻的人間仙境，愈發撩人心扉了。 正值櫻花怒放的季節，潔白如雪的花簇，漫山遍野，把幾欲暗淡的天空映亮。瀛湖景區暫時關閉，我們從安嵐路旁一個叫花梨樹埡的三岔路，驅車進翠屏景區至湖濱。車停在一家農莊前，冒出新葉垂柳，隨風搖曳，羽色光鮮的山雞，咯咯噠噠，來回踱步，像是在傾訴春的愜意，懸崖上盤旋的樹根，嶙峋崢嶸，裸露著歲月的留痕。我們穿過一片橘子樹叢，妻子附身撿起地上熟透墜落的柚子，舉起炫耀地拍照發朋友圈，瞬間點贊爆屏。 “那有一只船。”兒子指著遠方，順眼看去，有一只小舟停泊在水邊，沿著退水皸裂的沼澤地走去，船繩拴在一顆枯樹上，枯樹的干枝上掛著干果，既像松果又像核桃，我們猜了半天，也未弄清啥東西，倒是笑談間忘卻了疫情的緊張。 湖水淹沒的周邊紅松，一排排雍容華貴，一道道湖光掠影，紅綠相映，風姿綽約，還有一顆半截在水、傲然屹立的獨松，凝望、遐思、細品，倒別有一番意趣和境味。 “上船吧。” 這時，一位戴粉色口罩、穿黑色羽絨服的村婦走了過來，一邊解繩索一邊招呼，“我們是來玩的，打擾了。”見船主人來了，我們趕快解釋。“沒事，這是我們自己的渡船。”她踏上船，搖起漿，把船往邊上橫靠了一點，示意我們上船。妻和子應邀上了船，我這個隨行“攝影師”就靠邊站，咔嚓咔嚓，貪婪地留影。 瀛湖泛舟，特別有鏡頭感，槳輕輕一點，綠紙般的瑤池仿佛被弄皺，一圈圈漣漪散開，將船微微一晃，似蜻蜓戲水，又似凌波微步，動靜相宜，惟妙惟肖。看得走神，呆呆的我忘了拍照，大腦中卻不斷閃現瀛湖四季的畫面：春天看水，瀛湖靜如處子，靦腆溫柔；夏日看水，瀛湖動如脫兔，激情蕩漾；秋季看水，瀛湖斜陽余暉，瀲滟一方；冬寒看水，瀛湖飄雪獨釣，冰晶透亮。 被譽為西北珍珠的瀛湖，鑲嵌在秦巴腹地，千般裊娜，萬般旖旎，千百年來滋潤著在這里繁衍生息的安康兒女。“以前，這里搞網箱養魚，掙不了幾個錢，還把水搞得臭烘烘。”村婦熱情、健談、嗓子清脆，船靠水邊劃行，聲音傳到岸邊。“現在，興起生態旅游，這一湖清水讓游客流連忘返，我們辦起農家樂，生意還不錯，今年疫情把生意耽擱了，我們也沒有閑著，瞅這機會把屋里屋外拾掇一下，自己有手藝慢慢弄，剛才就是去買材料的。疫情總會過去，游人一定會來的……” 春風十里不如在瀛湖遇見你，在這里，我摘下口罩，擱置紅塵世俗的紛擾和羈絆，與天為伴，與地為鄰，帶上心靈的歸宿，徜徉于湖光山色之中。在這里，我思緒萬千：瀛湖是碩大的，他的肚量裝下了整個漢江；瀛湖是多情的，她的細膩撮合了北京安康；瀛湖是自然的，它的造化演繹了地老天荒…… >>>更多美文：心情日志
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